ผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ

ผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ ผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ นับเป็นสุดยอดเมนูของทุกคนในครอบครัว เหมาะมากกับเด็กๆจะได้รักการกินผัก สำหรับผู้ใหญ่ก็ดีเช่นกันเพราะจะได้ขับถ่ายสะดวก เรามาดูส่วนผสม และวิธีทำกันค่ะ วัตถุดิบผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ ผักกาดขาว หรือ ผักกาดหางหงส์ 1 ต้น หมูสับ 300 กรัม รากผักชีโขลกละเอียด 1 ข้อนชา กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำตาล  1/2  ช้อนชา วิธีทำผักกาดหางหงส์ยัดไส้หมูสับ 1. ใส่ถุงมือหรือล้างมือให้สะอาด แล้วนำหมูสับมานวดๆประมาณ5นาทีเพื่อความนุ่ม (หลายคนผสมแป้งข้าวโพด แต่นวดจะนุ่มอร่อยกว่า) 2.ปรุงรสใส่ส่วนผสมลงไป  คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน  - รากผักชีโขลกละเอียด 1 ข้อนชา - กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนชา - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ - ซอสภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนชา น้ำตาล  1/2  ช้อนชา 3.นำผักกาดขาว หรือผักกาดหางหง แกะใบออกเลือกใบที่สวยใหญ่นำไปล้างผ่านน้ำอย่างน้อย 2 น้ำเพื่อชะล้างยาฆ่าแมลง แล้วเตรียมต้ม 4.ตั้งหม้อน้ำเปล่าให้เดือดแล้วนำใบผักที่ได้ลงไปต้ม แค่ให้อ่อนนุ่มง่ายต่อการห่อหมูสับไม่ต้องสุก นับ 1 – 10 แล้วนำขึ้นไปแช่น้ำเปล่า 5.นำใบผักที่ลวกเสร็จแล้ว ตัดก้านออกแล้วนำไปห่อหมูสับที่เตรียมไว้ บ้านไหนกำลังลดหุ่นก็ใสไส้น้อยๆ บ้านไหนไม่แคร์หุ่นก้จัดไส้หนักๆไปเลย  6.ห่อเสร็จเรียบร้อยแล้วนำไปนึ่งไปกลาง 15 นาที  หรือเข้าไปโครเวฟที่ความร้อน 700 นาน 5 นาที 7.เสร็จแล้ว เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ดที่คุณชอบ อร่อยเหาะไปเลยค่ะ